MALZEME: 2 orta boy turp(300 gr), 1/2 orta boy havuç(30 gr), 1 çay kaşık tuz, çeyrek limonun oldukça üstten (beyazı gelmicek sarı olucak) kesilmiş ve ince kıyılmış kabuğu, ince ince kesilmiş 2 adek kuru kayısı veya kuru incir.
SOS: 1 çay kaşık şeker, 1 çay kaşık bal, 1 tatlı kaşık sirke, 1 tatllı kaşık lemon juice, 2 tatlı kaşık su
- turp ile havuç rendelenip tuzlanır, yada blender a biraz tuz ile koyulup işin pratiğine kaçılır;)
- o 10 dakika kadar beklerken, sos malzemeleri karıştırılır.
- turplu havuç avuçta sıkılıp sosun içine atılır, üzerine lemon kabukları eklenir ve karıştırılır. kapağı kapatılıp buzdolabında 30 dakika bekletilir.
- kayısı veya incir eklenip karıştırıldıktan sonra servis edilir.
ps: kış ayları için sağlık fışkırtıyo diyerek, ilaç niyetine tüketiceğimi eklerims;)
0 yorum:
Yorum Gönder